Les recettes

	Difficulté	Coût	Note	Temps de réalisation
Pommes Cuictes (*)				30 minutes
Pastes (Tourte aux Champignon) (*)				50 minutes
Espices de Chambre (*)				30 minutes
Crétonnée de Fèves Nouvelles (*)				3 heures
Tarte Aourbonaise (*)				50 minutes
Bœuf en Guise de Venaison d'Ours (*)				1 jour
Fromentée du Ménagier de Paris (*)				1 jour
Cresme Bastarde (*)				1 heure 15
Pain de Campagne (*)				5 jours
Prochainement d'autres recettes ...

(*) Vous pouvez retrouver l'ensemble des recettes, repérées par cet astérisque, ainsi que de nombreuses autres informations

sur le moyen age, dans la revue mensuelle "Histoire Médiévale" dont elles sont issues.